Kako slavlje preseliti u prirodu – piknik za prijateljice

Ekipa iz Lesnine zamolila me da napravim mali vodič kako organizirati ljetni party u prirodi. Evo mojih savjeta i ideja za piknik za žensko društvo

Ovih dana toliko je vruće da bih najradije po cijele dana bila pod klimom. No, za mene to ipak nikada nije opcija. Ljeto je za druženje, zabavu, opuštanje… za sve ono što ne stignemo tijekom godine. A jedna od stvari koju ne stignem u onoj mjeri koliko bih htjela je – druženje. I zato ljeti stalno organiziram neka okupljanja, druženja, proslave, roštiljanja… I to redovito vani, na terasi, u vrtu, pod ruzom, u masliniku…

Upravo zbog toga ekipa iz Lesnine zamolila me da napravim mali vodič kako organizirati ljetni party u prirodi. Ta ideja odmah mi se jako svidjela jer priroda pruža toliko puno mogućnosti, a prerijetko je koristimo.

Stabla su najljepša kulisa, povjetarac rastjeruje vrućinu, a zelenilo opušta i stvara ugodnu atmosferu. No, party u prirodi ima i ograničenja i iziskuje dobru organizaciju i prilagodbu menija. Upravo zato podijelit ću s vama par mojih savjeta kako napraviti party kao s Pinteresta, a istovremeno ne zaglibiti u kompliciranu logistiku.

Jedno od prvih pravila je prilagodite se uvjetima na terenu i sve dobro isplanirajte. Stvari koje odmah treba provjeriti su: gdje je najbliža tekuća voda, toalet, gdje je u to vrijeme ugodan hlad. Prilagodite uređenje i meni ambijentu, logistici (voda, struja, rasvjeta…) ali i gostima koje očekujete. Ako pripremate party za mlađu ekipu, onda sjedenje može biti opuštenije, spontanije, niže… no ako pripremate party za obitelj sa starijim članovima, onda sjedenje mora biti formalnije, više, fiksno.

Upravo zato odlučila sam organizirati dva različita partyja u prirodi – jedan za prijateljice, a drugi za obitelj s najmlađim i najstarijim članovima.

Kao lokaciju za oba partyja odabrala sam naš maslinik u Istri. No, sličan efekt postići ćete na plaži, u borovoj šumi, vinogradu… pa čak i na Sljemenu. Najvažniji rekvizit je ugodno mjesto za boravak, u kojem ćete imati privatnost i ugodnu atmosferu uz lijep zalazak sunca.

Idealno vrijeme za početak ljetnog partyja je oko 18 sati. Na taj način, večera će se odvijati tijekom takozvanog golden houra zbog čega će hrana izgledati još ukusnije. Povjetarac i zlatni tonovi sunčevih zraka koje prolaze kroz krošnje maslina stvarat će divnu atmosferu, kako uživo tako i na fotografijama.

Koji stil uređenja odabrati?

Ako želite nešto lijepo, elegantno, profinjeno, što će se vjerojatno svima svidjeti, onda predlažem mediteranski takozvani “quiet luxury” stil. Takav je pristup bezvremenski, izgleda vrlo elegantno i divno se uklapa u krajolik, umjesto da se natječe s njim.

Kako stvoriti atmosferu?

Ključan je tepih. Preporučam indoor-outdoor tepih kojeg možete koristiti u interijeru, ali i vani za ovakve prilike. Ti tepisi otporniji su na mrlje i ne upijaju fleke, tako da ih je puno lakše čistiti. Ja sam za ovu priliku koristila Dieter Knoll tepih iz Lesnine.

Predvidite mnoštvo jastuka za sjedenje. Za ovu priliku odabrala sam podne jastuke u neutralnim tonovima i ukrasne jastuke u mediteranskom stilu, na prugice.

Osim jastuka, predvidite i nekoliko dekica. One mogu poslužiti da se netko zagrne ako mu je hladno, ali i kao prostirka da sjedenje, zoniranje, dodatni stolnjak… S obzirom da je ljeto, ja sam odabrala modele od 100 posto pamuka koji su inače prekrivači za krevet, no u Lesnini ima i veliki izbor deka.

Drvene daske i podlošci. Na pikniku su uvijek hit. Naime, piknik podrazumijeva i ležernost, tako da hrana može biti manje formalna. Drvene daske odlične su za posluživanje plata sa sirom, pršutom, voćem, tramezzinima, sendvičima…

Kad smo kod hrane, za piknik ja osobno preferiram jela koja se ne moraju rezati i koja se jedu s prstima ili s malim vilicama. Sendviči, foccacia, bruschete, plata s pršutom, sirom, grožđem, smokvama, bademima, orasima… marelice s pršutom, caprese salata s mini mozzarelama i cherry rajčicama, buratta s maslinovim uljem i bosiljkom – divno će izgledati, a neće zahtijevati mnogo pripreme. Naime, kod partyija u prirodi, posebice ako nemate tekuće vode, vrlo je važno da hrana koju poslužujete se ne razlijeva i ne pušta mrlje. Crno vino, umake, sosove, sladolede, previše slatke stvari koje privlače pčele i kukce – ja osobno izbjegavam.

Kako bih nam osigurala kakav takav mir od komaraca, buba, pčela, muha, dok jedemo, ja koristim starinske metode, mediteransko bilje. Obavezno naberem puno ružmarina, lavande, bosiljka, mente, lovora… i svih ostalih biljaka koje tjeraju kukce. Mali mediteranski buketići izgledaju vrlo efektno, a možete ih staviti u vazu kao dekoraciju, ili kao male pušleke uz salvete, pribor za jelo, uz kruh, platu s hranom.

Iako ste na pikniku i u prirodi, ja preferiram staklo, keramiku, porculan i klasično posuđe. No, istina, danas ima i jako lijepog i elegantnog plastičnog posuđa i čaša koje uistinu izgledaju kao da su staklene. Evo linka i na takvo posuđe.

Moj favorit za postizanje “quiet luxury” stila na pikniku je elegantna srebrna posuda za led. Što veća, to bolja, tako da u nju stane mnogo leda i što više boca, tako da ste osigurali rashlađenje i dobru atmosferu. Ja sam koristila ovaj srebrni model iz Lesnine koji me oduševio svojom veličinom, a istovremeno i nije pretežak. Idealan za piknike i nošenja.

Kako pikniku podići izgled na Pinterest razinu?

Malim detaljima. U čaše sa šampanjac stavite ribizle, u vrčeve za vodu mentu i limun. Birajte raznobojne i oslikane zdjelice koje same po sebi izgledaju dekorativno. Zdjelice napunite s raznim orašastim plodovima i voćem. Borovnice, maline, kupine… možete posluživati i na waflima i u slatkim košaricama kao ukusan desert kojeg na licu mjesta možete pripremiti, izvadivši ga iz rashladne torbe.

Kad smo kod rashladne torbe, ona je must have za piknike. Postoji jako puno različitih modela torbi za piknik, meni osobno, najpraktičnije su one najjednostavnije – torbe s jednim velikim pretincem koji održava temperaturu.

Osim sjedenja na podu, možete predvidjeti još neki oblik sjedenja. Ležaljka, puf, dvostruka ležaljka, sigurno će biti hit za sve one koji preferiraju udobnost.

Tu vam stavljam popis svih stari koje su korištene na ovom setu, a pozivam vas da nas pratite i sutra kada ćemo objaviti kako organizirati večeru za stolom u prirodi.

TEPIH ZA UNUTARNJU I VANJSKU UPORABU CELESTE (LINK), LESNINA

VRTNA LEŽALJKA ANGEL, dostupna u Lesnina centrima

LEŽALJKA (LINK), LESNINA

VREĆA ZA SJEDENJE LAY-Z OUTDOOR (LINK), LESNINA

ZDJELA ZA ŽITARICE (LINK), LESNINA

ZDJELA ZA ŽITARICE (LINK), LESNINA

POSLUŽAVNIK ZA SERVIRANJE (LINK), LESNINA

POSLUŽAVNIK ZA SERVIRANJE (LINK), LESNINA

DASKA ZA SERVIRANJE SET HRAST (LINK), LESNINA

DASKA ZA SERVIRANJE ORAH (LINK), LESNINA

SET ZA PIZZU (LINK), LESNINA

VAZA (LINK), LESNINA

SET ČAŠA LEONA 12/1 (LINK), LESNINA

SET ZDJELA ZA GRICKALICE (LINK), LESNINA

POSUDA ZA HLAĐENJE BOCA (LINK), LESNINA

VRČ RONDO 1 L (LINK), LESNINA

SET VILICA (LINK), LESNINA

TORBA ZA KUPOVINU (LINK), LESNINA

PREKRIVAČ FELIX (LINK), LESNINA

PREKRIVAČ FELIX (LINK), LESNINA

UKRASNI JASTUČIĆ STRIPE (LINK), LESNINA

UKRASNI JASTUČIĆ AMIRAL (LINK), LESNINA

UKRASNI JASTUČIĆ SANSIBAR (LINK), LESNINA

UKRASNI JASTUČIĆ MARIS (LINK), LESNINA

JASTUK ZA STOLICU MARIS (LINK), LESNINA

JASTUK ZA STOLICU MARIS (LINK), LESNINA

I za kraj, evo još par fotografija iz maslinika.